八哥不需要捻舌，和八哥同一个大家族的鹩哥和椋鸟都不需要捻舌，说捻舌那是故弄玄虚的把戏。

平时多在八哥面前说说话才是真的，记住，在幼鸟期的鸟学说话比较容易（幼鸟眼睛黄色），等长大了再教，效果就要差一些了。

八哥需捻舌后才能教以人语。捻舌的意思就是将鸟舌用剪刀修剔成圆形。操作方法最好两人合作，一人用手轻握鸟体，另一人用左手从颈部向前握住鸟头，并用左手食指和拇指从鸟嘴角两边插入，将鸟嘴撑开。嘴张以后，在右手食指上沾些香灰（蚊香灰、香烟灰都可以）使香灰包裹鸟舌，随后两指左右捻搓，用力由轻到重，舌端脱下一层舌壳，并会微量出血，这是正常现象，涂些紫药水放回鸟笼，可用蛋黄蒸粟米作为饲料。相隔半月以后再用上述方法进行第二次捻搓，但这次仅能捻下极薄而不完整的一层膜皮。再休养半个月后，即可进行教学话语。

八哥（学名：Acridotheres
cristatellus）：外形大小和家八哥相似，体长23-28cm。通体黑色，前额有长而竖直的羽簇，有如冠状，翅具白色翅斑，飞翔时尤为明显。尾羽和尾下覆羽具白色端斑。嘴乳黄色，脚黄色。

主要栖息于海拔2000m以下的低山丘陵和山脚平原地带的次生阔叶林、竹林和林缘疏林中。以蝗虫、蚱蜢、金龟子、蛇、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物。

八哥在中国南方的种群数量较普遍，既是重要的农林益鸟，也是颇受欢迎的笼养鸟。它能模仿其他鸟的鸣叫，也能模仿简单的人语，在国内广被人们笼养，而且被引种到菲律宾和加拿大等地。